Ubud Village Plate Kochkurs

Jalan Monkey Forest, Ubud
Veröffentlicht am 1. August 2017 / 4284

Du würdest gerne die traditionelle balinesische Kochkunst kennenlernen, vom Einkaufen bis zum Nachtisch? Dann bist du hier genau richtig.

Die Village Plate Kochstunde ist keine 0-8-15 Kochstunde in einem Kochstudio. Du lernst deine balinesische Gastfamilie in ihren eigenen vier Wänden kennen und erfährst vieles über den balinesischen Lifestyle und die Kultur der Insel.

Deine Kochstunde startet zunächst mit einem gemeinsamen Einkaufsbummel am lokalen Markt, um frische Zutaten einzukaufen und mit den Händlern zu feilschen. Hier lernst du das Handwerkszeug kennen, das lokale Obst und Gemüse, Gewürze und wahlweise auch Fleisch und Fisch. Später in der Küche lernst du dann, wie du diese Zutaten auf traditionelle Weise zubereitest. Ziel des Kochkurses ist ein leckeres 3-Gänge Menü mit frischem Kokoswasser und einem leckeren Dessert.

Traditionelle balinesische Gerichte sind beispielsweise Sprossen- und Bohnensalat mit Kokosnuss und knusprige Satay Spieße aus Hühnchen oder Schweinefleisch. Sehr beliebt sind auch die selbstgemachte Erdnusssauce, sowie gedämpfter Thunfisch im Bananenblatt. Besonders zu empfehlen ist der schwarze Klebreispudding zum Nachtisch.

Deine Gastfamilie berücksichtigt deine speziellen Wünsche. Das bedeutet, egal ob du vegan, vegetarisch oder glutenfrei lebst – sie finden ein passendes leckeres Gericht für dich. Sie sprechen gut englisch, so dass du dich in der Küche auch verständlich machen kannst.

Deine Gastfamilie holt dich gegen 7:00 Uhr morgens für den Einkaufsbummel ab und bringt dich nach dem Kochkurs und dem gemeinsamen Mittagessen gegen 13:00 Uhr wieder zurück zum Hotel. Du kannst wahlweise auch nur ein gemeinsames Mittagessen oder den Kochkurs ohne Marktbesuch buchen.

Ubud Village Plate arbeitet eng mit lokalen Familien, NGOs und Initiativen zusammen und so kommt der Großteil deiner Kursgebühr auch tatsächlich bei deiner balinesischen Gastfamilie an. Einen Teil des Geldes spendet die Initiative an NGOs, die sich um Kinder aus schwierigen Verhältnissen in Bali kümmern (Anak Bali), sowie an die Bildungsprogramme Ransel BukuHornbills und Ranu Welum.

Besonderheiten von Ubud Village Plate

  • Traditionelle balinesische Kochkunst lernen
  • Zuhause bei deiner balinesischen Gastfamilie kochen
  • Gemeinsames Einkaufen am lokalen Markt
  • Balinesischen Lifestyle erleben
  • NGOs und Initiativen unterstützen

Features

Kochkurs

  • Gute Englisch Kenntnisse
  • Traditionelle Kochkunst
  • Nette balinesische Gastfamilie
  • Einkaufsbummel am lokalen Markt
  • Lokale Kochnische mit traditionellen Kochutensilien
  • Kennenlernen von lokalem Obst, Gemüse, Gewürze, Tofu, Fleisch, Fisch

3-Gänge Menü

  • frische Zutaten vom Markt
  • Kokoswasser als Getränk
  • verschiedene Gerichte und Desserts zur Auswahl
  • wahlweise auch vegan, vegetarisch, glutenfrei
Ubud Village Plate
Bewertungen
5
Total Score 5 BEWERTUNGEN
Bewertung:
  • 13. Juli 2019 at 14:51

    Der Kochkurs mit Putu war ein absolutes Highlight unserer Indonesienreise. Wir haben mit ihr unser Abendessen zubereitet. Zuerst wurden wir sehr komfortabel direkt in unserem Homestay abgeholt, durch Reisfelder ging es zu Putus Haus. Sie zeigte uns Ihren Garten und was sie alles biologisch dort selbst anbaut. Es war sehr interessant das typisch balinesische Haus zu sehen. Das gemeinsame Kochen hat sehr viel Spaß gemacht und das Essen war das beste unserer Indonesienreise. Es war möglich vegetarisch zu kochen :) Wir sind sehr froh hier auf den Tipp gestoßen zu sein.

  • 6. Juni 2019 at 8:16

    Absolut zu empfehlen! Wir haben heute den Kochkurs inklusive Besuch des Marktes mit Putu gemacht und können nicht aufhören zu schwärmen. Putu und ihre Familie sind klasse und es ist interessant, ein typisch balinesisches Haus zu sehen. Das Essen hat fantastisch geschmeckt. Spread the word and support this wonderful balinese business.

  • 20. März 2019 at 3:09

    Kochkurse mit Ibu Putu, ein ganz besonderes Erlebnis. Tolle Location und liebenswerte Familie bei der ihr kocht. Ihr koennt sie auch direkt kontaktieren. WA +62 818 0532 1542 Email: desak.putu3@yahoo.com

  • 28. April 2018 at 13:35

    Bester Tag ever! Habe einen tollen Einblick ins balinesische Leben bekommen und das leckeres Essen ever gegessen! Unbedingt nach dem Kochkurs mit Putu fragen :)

  • 28. April 2018 at 13:28

    Der Kochkurs mit Putu war mit Abstand das tollste Erlebnis auf meiner Bali Reise. Das Essen war super lecker und ich habe einen tollen Einblick in das balinesische Leben erhalten!

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